Esperamos que pueda participar de ésta serie de webinarios creada específicamente para que pueda reabrir su restaurante al público de forma exitosa. Cada uno de los webinarios se enfocará en estrategias, recursos disponibles y ejemplos con su exito en mente.
Iniciando Su Jornada – Sesión 1 de 5
Fecha: 6 de Mayo de 2020
Este es el primero de una serie de 5 webinarios en el que hablaremos acerca de las consideraciones más
importantes al momento de prepararse para reabrir su operación para ofrecer servicio dentro de su
restaurante. Hablaremos sobre temas relacionados a las condiciones de salubridad y operaciones,
menú, mercadotecnia y redes sociales, personal, y flujo de efectivo.
Menú e Inventario – Sesión 2 de 5
Fecha: 7 de Mayo de 2020
En este webinario, entraremos más a fondo a como posicionar su menú para acomodarse a la nueva normalidad. Le
proveeremos recursos y puntos a considerar para generar tráfico a su restaurante para servicio dentro de su comedor y para llevar. Una vez que discutamos su menú, entraremos en las mejores prácticas para manejar su inventario.
Operaciones y Personal – Sesión 3 de 5
Fecha: 8 de Mayo
Durante este webinario le mostraremos cómo prepararse para ejecutar de manera exitosa las
operaciones dentro de su restaurante y órdenes para llevar. También le mostraremos algunas de las
prácticas de saneamiento y procedimientos más existosos para que pueda proporcionar un ambiente
seguro tanto para sus empleados cómo para sus clientes. Recuerde de consultar sus recursos a nivel
estatal y de estado para asegurarse de cumplir con las regulaciones locales.
Mercadotecnia y Redes Sociales – Sesión 4 de 5
Fecha: 11 de Mayo
En este webinario le mostraremos cómo posicionar a su restaurante de manera exitosa mediante
la utilización de técnicas de mercadotecnia. Le proporcionaremos los puntos a considerar, mejores
practicas y consejos, y lo introduciremos a recursos que puede usar para ayudarlo a promover su
negocio.
Conozca sus Números – Sesión 5 de 5
Fecha: 12 de Mayo
El flujo de efectivo es más importante que nunca. Le mostraremos herramientas y soluciones para
que pueda calcular su Costo Real (alimentos, bebidas y salarios de los empleados) y el número que
tiene que considerar como su punto de equilibrio diario.
